HOT ! 美品　エスコフィエフランス料理 LE GUIDE CULINAIRE 柴田書店 エスコフィエフランス料理 LE GUIDE CULINAIRE(A.ESCOFFIER

エスコフィエフランス料理 LE GUIDE CULINAIRE(A.ESCOFFIER。エスコフィエ フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE | A.ESCOFFIER。エスコフィエフランス料理 LE GUIDE CULINAIRE | A.ESCOFFIER。フランス料理のバイブル、A.エスコフィエ著の『LE GUIDE CULINAIRE（エスコフィエ フランス料理）』日本翻訳版（柴田書店）です。プロの料理人、料理人を志す方、または本格的なフランス料理の古典・基礎を学びたい方にとって必携の最高峰の専門書です。【状態について】• 外箱（段ボール）: 経年による若干の退色やスレが見られますが、保管用としては問題ない状態です。• 内ケース（茶色の布張りケース）: 目立つ汚れや傷みはなく、非常に綺麗な状態を保っています。• 書籍本体: 外カバーに透明な保護ビニールを付けた状態で保管していたため、表紙・背表紙ともに非常に綺麗です。• 紙面（中身）: ページのめくり跡や折れ、書き込みなどは見当たらず、通読に全く問題ありません。ページの断面（小口・天・地）も白く綺麗な状態です。全体的に使用感が少なく、この年代の専門書としてはかなりの「美品」の部類に入るかと思います。【商品詳細】• 書名：LE GUIDE CULINAIRE エスコフィエ フランス料理• 著者：A.エスコフィエ（A. ESCOFFIER）• 出版社：柴田書店【発送について】高価で重量のある書籍ですので、濡れ防止のビニールに包み、緩衝材（プチプチ）で丁寧に梱包した上で、メルカリ便（匿名配送・追跡あり）にて発送いたします。状態は写真にてご確認いただき、ご納得の上でのご購入をお願いいたします。ご不明な点がございましたらお気軽にコメントください。よろしくお願いいたします。。エスコフィエ フランス料理 ｜食の総合出版社 柴田書店公式サイト。希少　料理物語 (教育社新書―原本現代訳)。【非売品】クールモア・スタッド (海外競馬・種牡馬)。趣味・スポーツ・実用 BOAT RACE fan note book 2026。日*4様 ヴィンランド・サガ Animation Works + お疲れさま本。【1994〜2025】希少 名古屋グランパス オフィシャルイヤーブック 送料無料。振り抜け　剛志‼︎ 若虎・新庄剛志の球魂譚。数量限定再入荷✨超美麗イラスト✨入手困難な海外デッキ✨内なる魔法のタロットカード。JRA必勝バイブル 奥村俊一の競馬赤本 希少本。本当に怖い話MAX 怖いストーリー29巻セット。ノンアルコールドリンクの発想と組み立て。橘為仲朝臣集　木製箱入り